Sich an seine Prinzipien zu halten und nicht nachzugeben, lohnt sich für Martin Košťál.

Jede Marke, das sind vor allem Menschen, ihre Geschichten und Visionen. Und auch der Grad an Entschlossenheit, der darüber entscheidet, ob eine Marke den Gipfel erreicht. Über seine Entschlossenheit, aber auch über alle Herausforderungen und Hindernisse erzählte Martin Košťál, der Gründer der ALEMAR Food Group, in der Sendung „Víkend“ auf TV Nova.

Der Weg der ALEMAR Food Group begann mit Martins Plan, Premium-Fleischdosen für Haustiere ohne Verdickungsmittel und künstliche Stoffe zu produzieren. Obwohl ihn viele davon abrieten, gab Martin nicht auf. Der Anfang war nicht einfach, die Produktion begann in kleinen Räumen mit einer Tagesnorm von 400 Dosen. Die größte Herausforderung war jedoch, den richtigen technologischen Prozess zu finden, der die Sterilisation der Dosen ohne chemische Konservierungsstoffe gewährleistet.

Innovative Technologie

Bei der Entwicklung setzte er schließlich statt auf Chemie auf physikalische Prinzipien. Der Schlüssel zum Erfolg des Unternehmens war die Anwendung fortschrittlicher technologischer Verfahren, einschließlich der Sterilisation im Autoklaven, der eine Temperatur von bis zu 121 Grad Celsius erreicht. Dieser Prozess stellt sicher, dass alle Bakterien und deren Sporen ohne den Einsatz chemischer Konservierungsstoffe abgetötet werden. „Dass wir niemals von unseren Prinzipien abgewichen sind, hat sich letztlich ausgezahlt. Dank dieser einzigartigen Methode haben wir ein hervorragend sterilisiertes, stabiles Produkt, das schmackhaft und gesund ist. Das wird durch gute Referenzen direkt von den Kunden noch verstärkt“, sagt Martin.

Qualität ohne Kompromisse

Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Verwendung der besten Zutaten. Ebenso wichtig ist die Einhaltung strenger technologischer und hygienischer Verfahren. „Die Produktionsprozesse sind so gestaltet, dass sie maximale Pflege und Qualität gewährleisten, als wären die Produkte für unseren eigenen Verbrauch bestimmt“, betont der Produktionsleiter Jan Vašinka.

Die Dosen aus der Produktlinie Louie enthalten 95 % Fleisch in fester Form und 5 % pflanzliche Bestandteile, Vitamine und Mineralien. Sie stellen ein vollständiges Futter dar, mit dem Hunde und Katzen gesund und zufrieden gedeihen können. Das Unternehmen produziert auch 100 % Fleischdosen mit einer breiten Auswahl an Geschmacksrichtungen, sodass die Haustiere Huhn, Ente, Schwein oder Rind genießen können. In limitierten Ausgaben können sie auch Lamm-, Fisch- und Kaninchenfleisch probieren.

Investitionen in die Zukunft

Derzeit befindet sich die ALEMAR Food Group in der Mitte der vier Phasen des Ausbaus ihrer Produktionskapazitäten. Die tägliche Produktion erreicht bereits eine Norm von bis zu 40.000 Dosen pro Tag, mit dem Ziel, diese Zahl auf 100.000 zu steigern. Mit ihren Produkten feiert das Unternehmen nicht nur in der Tschechischen Republik, sondern auch im Ausland Erfolge.

Für die Zukunft hat das Unternehmen ehrgeizige Pläne. Neben hochwertigen Futtermitteln arbeitet es an einem Projekt für Kaffeeöl, das aus Kaffeesatz extrahiert wird. Dieser innovative Prozess ist bereits patentiert, und das Öl wird für die Lebensmittelindustrie geeignet sein. Und welche weiteren Neuheiten plant das Unternehmen? „Für alle, die ihr Ersparnisse anlegen möchten, bieten wir die Möglichkeit, Aktionäre zu werden und direkt an unserem Geschäft teilzuhaben“, verrät Martin. Wie man sieht, endet es hier bei weitem nicht mit neuen Ideen. Und ihr könnt sie zusammen mit uns direkt aus der ersten Reihe verfolgen.